Geplant
Meer Pflanzen Essen! Ein Küchengespräch über nachhaltige Ernährung aus dem Meer
Die industrielle Fischerei und ihre Folgen sind für die meisten Menschen unsichtbar – doch häufig hinterlässt der Fisch auf unserem Teller eine Spur der Zerstörung im Meer. Was können wir dagegen tun und wie können wir die Nahrungsmittel, die uns das Meer zur Verfügung stellt, nutzen und genießen? Ganz einfach: Meer Pflanzen Essen! Wir verkosten gemeinsam ein 4-Gänge-Menü auf der Grundlage der veganen und bio-zertifizierten Fischalternativen von “Knollenkutter”. Zu jedem Gang berichten Expert*innen über den (gar nicht so unlösbaren) Konflikt zwischen Meeresschutz und Fischerei, nachhaltigen Konsum und die Power der Meerespflanzen. Mit dabei sind: - Henrik Jessen, Knollenkutter - Philipp
- Kategorie
- Sonstiges
- Ort
- Markthalle 8 Seemannstraße 28195 Stadtgebiet Bremen Bremen Deutschland
- Stadt
- Bremen
- Koordinaten
- 53.0760205, 8.8102476 (source_exact)
- Zuletzt aktualisiert
- 14.10.2026 05:10 UTC
Quellen
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